Thajské red curry

Krok za krokem

Pusťme se do vaření

1. Na wok pánvi si rozvoníme stroužek česneku a kousek nastrouhaného zázvoru, přidáme 3 lžičky červené kari pasty a chvilku opékáme.

2. Přidáme nakrájená kuřecí stehna a opečeme.

3. Potom přidáme syrovou i mraženou zeleninu, zalejeme kokosovým mlékem, a přidáme limetkovou šťávu. Přikryjeme a dusíme cca 20 minut do změknutí zeleniny.

4. Můžeme dochutit troškou třtinového cukru a čerstvého koriandru, podáváme s rýží.